Fűszeres-mangós garnélarák tapas
![](https://cdn.origo.hu/2024/02/F76zz9bJpcKrIi6BnhZDBIIDWbRxaqEiL8jHR9qpWRI/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzI5OTgzNDFiZmJiNTRjNTM4NDEzMGU4OTY3MzRiNjEz.webp)
Mi kell hozzá?
8 db garnélarák
1 ek. vaj
1 ek. olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
1 tk. gyömbér
1 db chili paprika
1 csipet egész kömény
pertrezselyem
½ lime héja
1 db mangó
Egyéb:
színes nyársak vagy fogpiszkáló
Hogyan kell elkészíteni?
A vajat és az olívaolajat felhevítjük egy serpenyőben, hozzáadjuk a fokhagymát, a ½ chilit, a gyömbért, a köményt, a lime héját és aranysárgára sütjük benne a rákokat.
A nyársakra felszúrjuk a kockára vágott mangót és a megsült rákot, majd petrezselyemmel és friss chilivel díszítjük.