Rizshab meggyel
![](https://cdn.origo.hu/2024/02/H8GgRdqdifr-HXvSkeo4-mGWfH9-1XxLLT5_EGLCyiY/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2FhMDYxZDY0NDIwMTQ3ZjNiOGI3ZDk1MjEzNmVkODk0.webp)
Hozzávalók:
150 gr hosszúszemű rizs
édesítőszer
1 db vanília rúd
100 gr kókusz reszelék.
1 db citrom lereszelt héja
1 db narancs leve, és reszelt héja
4 db tojás fehérje habnak
400 gr fagyasztott meggy
100 gr méz
őrölt fahéj
Hogyan kell elkészíteni?
A rizst megpárolom. Kevés tejet forralok hozzá. Édesítem, narancslevet, vaníliát teszek bele, kevés fahéjat, és reszelt citromhéjat. Kókuszreszelékkel lepürésítem, majd a tojás sárgáját hozzáadom. Amikor kihűl, hozzákeverem a felvert tojáshabot. A fagyasztott meggyet mézzel összefőzöm, egy kicsi borsot szórok rá. Kihűlés után rákanalazom a rizshabra.