"Egy okos lánynak nem probléma a férfi - hanem megoldás" - vallja, s e szerint élt: egyre vagyonosabb lett, amikor elvált többnyire dúsgazdag férjeitől. "Soha nem tudtam meggyűlölni egyetlen férjemet sem annyira, hogy visszaadjam neki a tőle kapott gyémántokat" - e mondása bekerült a XX. század halhatatlan idézeteinek gyűjteményébe.
Nem kevésbé ismert ez sem: "Jó vagyok a háztartásban. Ha elhagyok egy férfit, megtartom a házát." "Én személy szerint semmit se tudok a szexről, mert mindig férjnél voltam" kijelentése nem teljesen fedi a valóságot, mert a pletykák szerint szeretője volt - többek között - John F. Kennedy (a néhai elnök), Frank Sinatra, Richard Burton és Sean Connery.
Az 1989 nyarán a kaliforniai Beverly Hillsben készített képen Zsazsa akkori férjével, Friedrich von Anhalt herceggel |
Gábor Zsazsa az 1960-as évektől kedvelt vendége volt a televíziós talkshow-knak szabadszájúságának köszönhetően. A plasztikai sebészek műtőit gyakran felkereső színésznő - Hollywood legismertebb magyarja - két bestsellert is kiadott: Gábor Zsazsa teljes körű útmutatója a férfiakhoz, illetve Hogyan szedjük fel a férfit, hogyan tartsuk meg a férfit, hogyan szabaduljunk meg a férfitól. (Vallomásai magyarul Nekem nem elég egy élet címmel láttak napvilágot.)
2003 novemberében súlyos autóbaleset érte: a fodrásza által vezetett autó a Los Angeles-i Sunset Boulevardon nekiszaladt egy villanyoszlopnak. Gábor Zsazsának több csontja eltört, a fájdalomtól egy időre eszméletét is elvesztette. Megoperálták, s miután magához tért, egyből beperelte a kocsiját vezető fodrászát több millió dollárra - végül kétmilliót meg is kapott. A kórházat elhagyva beköltözött egy idős film- és tévésztárokat gondozó szanatórium egyik luxuslakosztályába, és attól kezdve tolókocsiban közlekedett. Arcának azóta csak egyik oldalát engedte fényképezni, mivel a másik oldal állítólag kisebb agyvérzések következtében megbénult.
Legutóbb azzal került a címlapokra, hogy csalás vádjával milliókra perelte be lányát, Francesca Hiltont.