Szeress nyersen!

Kerülöd a konyhát, mert inkább görögösen ennél? Salátákat, koktélokat, gyümölcsturmixokat? Nem kell restnek érezned magad. A nyers ételek erősítik az immunrendszert, munkát adnak a fogínynek és a rágóizmoknak, alakcsinosítók és megőrzik bőröd fiatalos sugárzását.

Védenek, kiegyensúlyoznak

- Az ételek nyersen csaknem háromszor annyi vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint főtt formájukban, mert a vízben oldódó vitaminok a forró főzővízben kioldódnak, annak kiöntésével kárba vesznek.
- Melegítés hatására a rostok szerkezete is megváltozik és jótékony hatásuk lecsökken.
- A nyers zöldségekben, gyümölcsökben több antioxidáns véd bennünket a fertőzésekkel és a sejtkárosító szabadgyökökkel szemben.
- Tápanyagtartamukkal, élvezetes ízeikkel, vidám színvilágukkal kiegyensúlyoznak és jó közérzetet biztosítanak számunkra.

Fogyasztanak, méregtelenítenek

- Ha komolyan eldöntötted, hogy lefaragsz néhány felesleges kilót magadról, akkor a nyers étel ebben is nagyobb segítségedre lesz, mint a főtt, mert rost- és víztartalma is magasabb.
- A nyers növények magas folyadéktartalma segít megszabadulni a szervezetnek a felesleges mérgező anyagoktól, ugyanakkor egy-két felesleges kilótól is elbúcsúzhatsz.

Áramoltatják a vért

- A rágás edzésben tartja az ínyt és az állkapcsot, és serkenti a szájban a vér áramlását.
- Miután a nyerset kicsit nehezebb rágni mint a főttet, a nyers ételek fogyasztása során a friss vér a szájban több helyre jut el.

A bőrt is felüdítik

- Bőrünk szépsége sem maradhat ki a sorból. A répa és a paradicsom béta-karotintartalma nyersen magasabb mint főve. A szervezet a béta-karotin egy részét A-vitaminná alakítja át, a maradékot a bőrben raktározza, és napbarnított színt kölcsönöz.
- A C- és az A-vitamin védi a bőrt a Nap károsító hatásával és a korai öregedéssel szemben.

Halmozott előny

A nyers koktélokban és a salátákban egy ételen belül különböző tápanyagforrások keverednek össze, így összesen sokkal több hasznos anyagot juttatunk be a szervezetbe, mint egy darab gyümölcs vagy zöldség elfogyasztásával.

Márkus Erika