Hétvégén karácsonyi sütiket készítünk

Hozzávalók: (kb. 3-5 darabhoz)
a tésztához: 5 dkg RAMA margarin, 25 dkg méz, 10 dkg barna cukor, 35 dkg liszt, 10 dkg darabolt mandula, 1 csomag sütőpor, 1 csomag mézes fűszerkeverék, liszt a nyújtáshoz
a díszítéshez: 1 db tojásfehérje, 17,5 dkg porcukor, cukorgyöngy

A mézet, a cukrot és a margarint egy edényben megolvasztjuk, majd kéz melegre hűtjük. A liszthez hozzáadjuk a mandulát, a sütőport és a mézes fűszerkeveréket, majd összegyúrjuk a mézes-margarinos keverékkel.
A tésztát lisztezett nyújtódeszkán kb. 1/2 cm vastagságúra kinyújtjuk. Karácsonyfa-papírsablont készítünk a kívánt méretben és formában. Mindegyik fa számára két tésztaformát vágunk ki, az egyiket hosszában kettévágjuk. A maradék tésztából csillagot formázunk a karácsonyfacsúcsra.
A tésztadarabokat sütőpapírral kibélelt sütőlapra helyezzük és 200 °C-ra előmelegített sütőben. 15-20 percig sütjük. Hűlni hagyjuk.
A tojásfehérjét 12,5 dkg porcukorral sűrű mázzá keverjük és habzsákba vagy fóliazsákba töltjük. A mázzal minden egyes fára merőlegesen "ráragasztunk" két fél karácsonyfát oly módon, hogy a fa megálljon. A karácsonyfák tetejére felragasztjuk a csúcsokat. Megszórjuk a maradék porcukorral, és cukorgyönggyel díszítjük.

Továbib mézeskalács és mézes süti receptek