Mesés receptkönyvet nyertek!

Mesehősök izgalmas kalandjai és kedvenc sütemény receptjei egy kötetben most jelentek meg először. A Nádszál Könyvek Kiadó újdonságában Dani és a fecskék története mellett ott találjuk a madártej leírását, ahogy Dani szereti, és a könyvből nemcsak azt tudjuk meg, hogy mi történt Holdanyó bálján, hanem azt is, hogy hogyan készül Holdanyó szedres túrótortája.

A süncsalád sült töltött almája

Hozzávalók: 4 db alma, 10 dkg darált dió, 5 dkg mazsola, 5 dkg porcukor, 2 dl baracklekvár

Az almák közepét a száruktól kezdve mélyen kivájjuk. A diót, a mazsolát és a porcukrot összekeverjük a baracklekvárral, majd megtöltjük vele az almákat. A tepsit beterítjük egy fóliával, az almákat rárakosgatjuk, és forró sütőben megsütjük.

Nyuszi Gyuszi varázslatos körtecsónakja

Hozzávalók: 4 szép nagy körte, 2 dl tejszín, 10 dkg ribizli, 5 dkg durvára tört dió, 5 dkg cukor, 1 db citrom leve, vaníliás cukor

A körtéket meghámozzuk és kettévágjuk, a belsejüket mélyen kivájjuk, majd félretesszük. A körtéket egy széles tálra rakosgatjuk, bekenjük citromlével, nehogy megbarnuljanak. Pár szem ribizlit tegyünk félre a díszítéshez, a többit a félretett kivájt körtedarabokkal együtt egy tálban villával összetörjük, és összekeverjük a cukorral. A tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, beletesszük a cukros körtés ribizlit, finoman átforgatjuk, majd megtöltjük vele a körtéket. Dióval megszórjuk, és a félretett ribizli szemekkel díszítjük. Tálalásig tartsuk a hűtőben, de ne sokáig.

Tündérek kedvence: eperparfé

Hozzávalók: 30 dkg eper, 10 dkg porcukor, 1 citrom leve, 4 dl joghurt, 2 dl tejszín, mentalevél

Az epret megtisztítjuk, felaprítjuk. A joghurtot öntsük a turmixgépbe, dobjuk rá az epret, adjuk hozzá a cukrot és a citromlevet, majd turmixoljuk össze és öntsük egy tálba. A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan az epres krémbe keverjük. Az egészet tegyük a mélyhűtőbe, és 20 percenként keverjük át egy villával. Ezt kétszer ismételjük. Ezután öntsük őzgerincformába, és tegyük a mélyhűtőbe.
Mielőtt feltálaljuk, a formát egy pillanatra mártsuk forró vízbe, úgy könnyebben kiboríthatjuk a parfét. Mentalevéllel díszítsük.