Diétás könyvet nyertek

Kelly Juli 600 kalória és ami belefér című diétás könyve a kalóriaszegény, elsősorban az akupunktúrás fogyókúrát választók számára nyújt segítséget az ajánlott diéta betartásához. A legfontosabb, amit tudni kell, hogy ha fogyni szeretnék: ha kevesebb energiát veszünk magunkhoz, mint amennyit elégetünk, akkor biztosan fogyni fogunk.

Pulykacomb laskagombával

2 adag: 272,1 kcal, 1 adag: 136 kcal

Hozzávalók: 20 dkg pulykacomb (230 kcal), 8 dkg laskagomba (30,4 kcal), 3 dkg vöröshagyma (11,7 kcal), alaplé, petrezselyemzöld, só, bors, citromlé, 2 gerezd fokhagyma

A húst szeleteljük és 2 evőkanál alaplevet aláöntve, serpenyőben megpirítjuk. Tűzállótálra tesszük, citromlevet csepegtetünk rá és lefedjük.
A laskagombát a zúzott fokhagymával és az apróra vágott hagymával a megmaradt húslében megpároljuk, ráhalmozzuk a hússzeleteket, fűszerezzük és összeforraljuk.

Halszeletek grillezve

1 adag: 89,1 kcal

Hozzávalók: 10 dkg halszelet, például harcsa (78 kcal), 3 dkg póréhagyma (11,1 kcal), citromlé, só, bors, ételízesítő, petrezselyemzöld, 1 gerezd fokhagyma

Egy kisebb tálba 1 dl vizet öntünk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a citromlevet, az apróra vágott póréhagymát, a fűszereket és belefektetjük a halszeleteket. Ebben a páclében a halat 1-2 órán át állni hagyjuk, majd grill rácson vagy teflonban ropogósra sütjük.

Padlizsán bazsalikomos paradicsommal

1 adag: 78, 2 kcal

Hozzávalók: 20 dkg padlizsán (52 kcal), 10 dkg paradicsom (22 kcal), 2 dkg újhagyma szár nélkül (4,2 kcal), bazsalikom, só, bors, 2 gerezd fokhagyma

A paradicsomot és az újhagymát egészen apró kockára vágjuk és egy tálba tesszük, rászórjuk a zúzott fokhagymát, az apróra tépkedett bazsalikomot, sózzuk, borsozzuk és az egészet alaposan átkeverjük, hogy az ízek összeérjenek. Ha netán levet engedne, azt szűrjük le róla.

A padlizsánt héjastól kb. ujjnyi karikákra vágjuk és teflon serpenyőben vagy grillrácson mindkét oldalát megsütjük. A paradicsomos ragut halmozzuk a forró padlizsán-szeletkékre és tálaljuk. Párolt vagy grillezett húsok mellé egyaránt kitűnő köret.

Uborkás öntet

1 adag: 16,2 kcal

Hozzávalók: 5 dkg friss uborka (5,5 kcal), 2 dkg újhagyma (4,2 kcal), 1 evőkanál kefir (6,5 kcal), só, bors, citromlé, 1 gerezd zúzott fokhagyma

A zöldeket apróra vágjuk, összekeverjük a többi hozzávalóval és a salátára öntjük.

Gyümölcsös jégkása

1 adag: 30 kcal

Hozzávalók: 1 kis pohár jég, 5 dkg málna (14 kcal), 5 dkg szeder (16 kcal), citromlé

A jeget turmixgépben átdaráljuk, hozzáadjuk a gyümölcsöket egészben vagy összeturmixolva. Poharakba töltjük, meglocsoljuk citromlével és friss mentalevéllel díszítve tálaljuk a desszertet.