A Tomatina fesztiválon mintegy 40 ezer ember fürdött meg 100 tonnányi túlérett paradicsom pépjében - és ezt szerencsére nem sok olasz szakács, spagettit készítő háziasszony látta. Kolumbusz előtt persze kissé bajos lett volna megrendezni Európában egy hasonló eseményt, az új haszonnövények (paradicsom, kukorica, burgonya, dohány, tea, kakaó) csak később tűntek fel a környéken.
Az augusztus utolsó szerdáján megtartott bunoli Tomatina hagyománya az 1940-es évekre nyúlik vissza, amikor a helybeli gyerekek egyszer megdobálták egymást, majd annyira megtetszett nekik a mulatság, hogy a következő évben már a járókelőknek is jutott a paradicsomból.