A spanyolországi Tarifában 1959-ben született tréner hatvanszoros francia válogatottként fejezte be játékos-pályafutását. Trénerként mostanáig kétszer dolgozott szülőhazájában: 1996 és 2000 között az Athletic Bilbao szakvezetője volt, a 2003/2004-es idényben pedig az Espanyol kispadján ült.
Luis Fernandez a negyedik új edző ebben az idényben a spanyol élvonalban. Októberben José Mari Bakerót menesztették a Real Sociedadtól és a helyére Miguel Lotina érkezett, majd egy hónappal később a Gimnasticnál és az Athletic Bilbaónál volt edzőcsere: előbbinél Luis Cesart, Paco Flores, utóbbinál pedig Felix Sarriguartét José Manuel Esnal, becenevén "Mané" váltotta a kispadon.