Elkészítési idő: 20 perc nettó, 60 perc bruttó
Alapanyagok:
A zsemléket tejbe áztatom. Összenyomkodom őket, elkeverem a darált kacsamellel.
Kevés fokhagymát, piri-pirit, narancslevet, narancshéjat, gyömbért, sót, tört borsot adok hozzá, belenyomkodom egy pástétomformába, és 150 fokos sütőben 40 perc alatt készre sütöm.