Mazsolás káposztasaláta

 

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 20 perc, bruttó 50 perc

Alapanyagok:

• 1/2 kg fehér tavaszi káposzta csíkokra reszelve
• 1 db megtisztított, lereszelt répa
• 50 g mazsola
• 50 g durvára tört dió
• 1 dl almaecet
• 1 dl argánolaj
• 2 evőkanál méz
• só

A káposztát besózom és félrerakom fél órára, amíg levet ereszt. A mazsolát vízbe áztatom szintén fél órára. Az ecetet elkeverem a mézzel, olajjal. A káposztát kinyomkodom, elkeverem a lecsöpögtetett mazsolával, dióval, meglocsolom az öntettel. (Pár óra, egy éjszaka állás után, behűtve jobb)