Egy lábosban vizet forralok, amikor zubog, belerakom a paradicsomokat. 1 percig fedő alatt főzöm őket.
Majd kiveszem, ha van jég, jégkockák közé dobom őket, ha nincs, folyó hideg víz alá tartom fél percre. A bőr felreped, simán lehúzható a paradicsomról.