Ratatouille
![ratatouille](https://cdn.origo.hu/2023/12/mnq-lDSCfGreVh5AjnEWFvVkvoONc5Qv0Rutw4WNdok/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzI1MDRjYzQ2ZTJjZTQ1Y2U4OTNlNzYwNzcyY2ExZDQz.webp)
Elkészítési idő: 30 perc
Alapanyagok:
Az olaj felén aranybarnára pirítom a hagymát, rádobom a paradicsomot, paprikát (ezeket illik grillen, vagy forró vízbe dobva meghámozni, de nem muszáj) lefedve, alacsony lángon megfőzöm. Közben az olaj másik felén megsütöm a cukkínit és a padlizsánt, összekeverem az egészet, sózom, borsozom, apróra vágott, friss zsályával fűszerezem.