Elkészítési idő: nettó fél óra, bruttó 2 óra
Alapanyagok:
A lisztből, sóból, cukorból, vajból, zsiradékból és vízből robotgéppel vagy gyors kézmozdulatokkal tésztát gyúrok. Becsomagolva egy órára hűtőbe teszem. Kinyújtom, és kibélelek vele egy torta- vagy piteformát. 200 fokra előmelegített sütőben 4 percig sütöm, kiveszem, megszurkálom egy villával, majd további 4 percig sütöm. A villával összetört sajtokból, tojásból, tejszínből és a fűszerekből homogén krémet keverek, a tésztára öntöm, a hőmérsékletet visszaveszem 180 fokra, és 25-30 percig sütöm.