Kacsamellsaláta

 

Elkészítési idő: nettó 15 perc, bruttó 6 óra

Alapanyagok:

• 1 rozéra sült kacsamell
• 1 csokor koriander
• 1 csokor bazsalikom
• 1 csokor petrezselyem
• 1 db répa
• 1 db csilipaprika vékony szeletekre vágva
• 1 dl szójaszósz
• 1 dl mogyoróvaj

A kacsamellet vékony szeletekre vágom. A fűszernövényeket durván összevágom, a répát lereszelem, elkeverem őket a csilivel. Ráhelyezem a kacsamellett, meglocsolom a szójaszósszal kikevert mogyoróvajjal, megspriccelem a lime levével, és megeszem. Rendkívül súlyos étel, de igencsak finom.