Narancsos édesburgonya rozé kacsamellel és céklával
Talpasból szopogattuk az élet vizét, miközben kacsamellről és egy pohár sörről álmodoztunk. Gasztro-összefoglaló.
A séfeknek mindössze ennyi idejük volt összeválogatni az alapanyagokat. Készítse el Vomberg Frigyes kacsamell receptjét!
ROSE KACSAMELL SÜLT CÉKLÁVAL, FÜGÉVEL - Oliva Étterem, Veszprém
Kacsamellfilé karamellizált almával és gorgonzola mártással - Carmen Étterem, Győr
Rosé kacsamell, citromos karalábékrém, krokett - Robinson Étterem, Budapest
Rosé kacsamell, finom főzelékkel, lila gnoccival - Carne Di Hall, Budapest
Kacsamell zellerpürével és zöldségekkel - Halasi Pince, Villány