Szív angol módra
![szív angol módra](https://cdn.origo.hu/2023/12/mDPiW_C2_GmYy1pWSZG7gTkZmFGvCSw8g5OoDa6nVVA/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzAxNjYwNGVkMTE5ODRlNTBhODg3OWJmYjI0OGY0Njg2.webp)
Elkészítési idő: 50 perc
Alapanyagok:
A szívet megtisztítom és ujjnyi szeletekre vágom. A szeleteket sózom, borsozom, megforgatom lisztben és egy serpenyőben vajon jól átsütöm.
A szívet félreteszem, a sütőlevet fellazítom a borral és a többi hozzávalóval (a petrezselyem kivételével), összeforralom majd ráöntöm a szívre. A petrezselyemmel megszórom és úgy tálalom.