Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó 1 óra
Alapanyagok:
A tésztalaphoz:
a töltelékhez:
A tésztalap hozzávalóit összegyúrjuk és egy sütőpapírral kibélelt 28 x 22 centis tepsibe nyomkodjuk. Az eperszemeket darabokra vágjuk, majd a töltelék hozzávalóit - a kókuszreszelék kivételével - főzzük, amíg be nem sűrűsödik. A tésztalapra öntjük, megszórjuk a kókuszreszelékkel és kétszáz fokon húsz perc alatt megsütjük. Hagyjuk a tepsiben teljesen kihűlni, csak utána vágjuk fel. Ebből a mennyiségből körülbelül harminc kocka lesz. Igen jó sütemény, bár a megjelenése kissé zaklatott. Állaga meglehetősen omlós, tehát óvatosan kezelendő.