Melegben egyen zöldségpürét!
![zöldségpüré](https://cdn.origo.hu/2023/12/4hyTL8VAIbfk-T5ickcUY3Ijwt2rclGKYEuMQPVRjLg/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2Q3MWQ2YWFmNzA4MzQyYWFiNTM2MTdhNTM1ODk2YTQz.webp)
Hozzávalók
Zöldségek, amelyeket nyersen is fogyasztunk:
+ zsiradék, ami ebben az esetben olívaolaj, és bőséggel, hiszen a pürében a kakaót és a selymességet is ez fogja biztosítani. Fél kiló zöldségre bátran számoljanak 1-2 decit.
A cifrázás
Darálhatnak bele friss zöldfűszert, olajos magvakat (fél kiló zöldségre 10 dkg) és fűszerezhetik is bátran, a lényeg, ne melózzanak vele túl sokat, hiszen a lényeg vész el. Dobálják a turmixba az alapanyagokat, darálják össze és már mehet is kenyér, vagy ha éppen azt csinálják, mert bírják a meleget, a grillezett húsok mellé. Bébiétel, felnőtteknek.
Pár szuper párosítás:
Még több (rengeteg) recept hőségre itt.