Az új édességet ráadásul egy teagyártó cég, az Itohkyuemon mutatta be. A neve Ochame, ami japánul azt jelenti, epertea.
Az eljárás roppant egyszerű,
a végeredmény azonban annál mutatósabb. A fehér csokoládét porrá zúzott zöld teával keverik össze, majd ezzel bevonják a friss, válogatott eperszemeket.
Az így kapott finomság egyszerre savanyú, édes, a zöld teának hála pedig egy picit keserű is. A szépséghibája, hogy 0,7 kilogramm háromezer forintba kerül.