Úgy általában is megdöbbentő mennyiségű élelmiszert dobnak ki a nálunk gazdagabb országokban, de az ünnepi étkezések után különösen sok, még tökéletesen ehető minőségű ennivaló kerül a szemetesbe.
A National Resources Defense Council nevű szervezet becslése szerint az amerikaiak egyik legnépszerűbb, általában családi körben ünnepelt piros betűs napja, a
Hálaadás után körülbelül 92,5 millió kilogramm pulyka megy veszendőbe.
Ez a mennyiség
közel 30 dekányi húst jelent minden egyes, az Amerikai Egyesült Államokban élő ember részéről
- márpedig laknak ott egy kevesen. Ez a pazarlás nyilván elég sokba kerül, a felmérés szerint mintegy 293 millió dollárba, azaz 82 milliárd forintba fáj, de az elvi oldala ennél sokkal ijesztőbb.
Azok a pulykák ugyanis élőlények voltak és teljesen feleslegesen pusztultak el. Valaki rengeteg időt, pénzt és energiát tett bele, hogy felnevelje őket - hogy aztán a szemétbe kerüljenek. És akkor még ott a dermesztő mértékű környezeti hatás, ami az állatok létrehozásához szükséges volt.
Számítási módszertől függően becslések szerint a kidobott pulykák felneveléséhez annyi vizet használtak el, amennyi New York város 100 napnyi szükséglete"
- állítja az NRDC.
Magyarországon ennél jobb a helyzet, de azért erősen gondoljuk végig a karácsonyi menüt, főleg a valós szükségleteinket.