Pamela Anderson a hízott libamáj ellen

Pamela és a liba

A hízott kacsa-és libamáj, vagyis a foie gras fogyasztása ellen érvelt a francia parlamentben Pamela Anderson amerikai színésznő, a Baywatch című tv-sorozat egykori főszereplője. Bár a legtöbben kételkednek benne, hogy lesz-e foganatja: Franciaországban évente 20 ezer tonna hízott májat állítanak elő, az iparág 100 ezer embernek ad munkát.

A valamikori színésznőt, jelenleg állatvédő aktivistát egy zöldpárti képviselő, Laurence Abeille hívta meg, akinek pártja szeretné betiltatni a libatömés állatkínzásnak tartott szokását Franciaországban.

Pamela Anderson felszólította a franciákat

keddi parlamenti szereplése során, hogy ne egyenek hízott libamáját, hagyjanak fel ezzel a kegyetlen luxussal, amely évente 80 millió szárnyasnak okoz szörnyű kínokat.

Pamela és a liba Forrás: AFP

Mint mondta, együtt érez azzal a sok franciával, akiben szégyent és szomorúságot kelt a társaságkedvelő madarak kínlódása. A liba-és kacsatömés betiltásának Franciaországban azonban semmi esélye, mert a Zöldeken kívül egyetlen más parlamenti erő sem támogatja – jegyezte meg a Reuters hírügynökség.

A hízott libamáj a világhírű francia konyha elengedhetetlen eleme,

2006-ban az ország gasztronómiai kulturális örökségének részévé nyilvánították. Franciaországban évente 20 ezer tonna hízott májat állítanak elő, az iparág 100 ezer embernek ad munkát.

Kulturálisan annyira beágyazott, hogy rágót is ízesítenek vele Forrás: Táfelspicc

Az Európai Unió több országában, például Ausztriában törvény tiltja a libák tömését, mint állatkínzást. 2012-ben Kaliforniában is betiltották a hízott libamáj előállítását és árusítását.

Pamela és a zöldek Forrás: AFP/Eric Feferberg

Az ágazatnak azonban jelenleg nagyobb fejfájást okoz a madárinfluenza-járvány, amely miatt korlátozni kényszerülnek az előállítást a fő libamájtermelő vidéken, Franciaország délnyugati részén. A járványellenes intézkedés becslések szerint 350 millió euró veszteséget okoz az iparágnak.