Kókuszgolyó egy kis fondorlattal és rózsaborssal

Ne szabjon határt a képzeletének, ha a desszertekről vagy a karácsonyi menüről van szó! Merjen kísérletezni és kipróbálni az újdonságokat, hiszen egy kis fondorlattal a hétköznapi receptek új ruhába öltözhetnek. Marton Adrienn megmutatja, hogyan!

Kókuszgolyó csokoládéval, gránátalmával és rózsaborssal

kókuszgolyó Forrás: 700D 1/Molnar Gabor 1

Hozzávalók:

• 3 teáskanál kókuszzsír
• 200 g kókuszreszelék
• 3 evőkanál méz
• 2 evőkanál kókusztej
• ½ teáskanál vanília aroma
• 1/8 teáskanál só
• feketecsoki
• díszítés: gránátalma magja és rózsabors

Elkészítés:

Egy edénybe tegyük bele a kókuszreszelék felét majd robotgéppel magas fokozaton keverjük össze a kókuszzsírral. Adjuk hozá a mézet, kókusztejet, vaníliát és a sót, majd magas intenzitáson keverjük tovább a robotgéppel, amíg egyneművé nem válik. Ezután keverjük hozzá a maradék kókuszreszeléket. A masszából formázzunk golyókat, majd tegyük hűtőbe min. 30 percre. Ha a kókuszgolyók megdermedtek, csurgassunk rá vízgőz felett megolvasztott étcsokoládét, szórjuk meg gránátalmamaggal és egy kis rózsaborssal.

A Privátséf – Ünnepi egészségreceptek Marton Adriennel című műsort a LifeTv-n követheti december 1-31-ig a hét minden napján négy alkalommal: 07:00; 10:00; 14:00 és 19:00 órakor.