A szezonális alapanyagok érését a természet, és nem a vegyszerek biztosítják. Tehát, ha nem ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket látja ebben a hónapban a piacon, illetve a boltok polcain, akkor azok minden bizonnyal import vagy üvegházban termesztett fajták.
Ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket keresse ebben a hónapban:
alma, bab, bazsalikom, brokkoli, burgonya, cseresznye, cukkini, dió, egres, eper, fejes káposzta, fejes saláta, földi mogyoró, hagyma, hónapos retek, jégcsapretek, kapor, karalábé, karfiol, kelkáposzta, málna, mandula, meggy, őszibarack, paradicsom, petrezselyem, póréhagyma, rebarbara, ribiszke, rukkola, sárgabarack, sárgadinnye, sárgarépa, sóska, spárga, spenót, szamóca, tök, uborka, újhagyma, zöldbab, zöldborsó.