Egy veszélyes vízesés alatt vacsoráztunk

Vágólapra másolva!

Hihetetlen, mégis igaz! Mi is megdöbbentünk, amikor megláttuk, de valóban lehetséges, hogy vodka folyjon a dinnyéből. Ám ez még mind semmi ahhoz képest, hogy megtanultunk kés nélkül dinnyét szeletelni. Sőt, arra is rájöttünk, hogy hús nélkül is lehet jó a grillparti, ami szintén egy óriási felfedezés volt. Bár nem nagyobb, mint a tökéletes pizza titka. Heti gasztro-összefoglaló.

Táfelspicc

Vágólapra másolva!

dinnye szeder desszert konyhai tipp cukorka recept fermentált zöldség

Hús nélkül is lehet jó a grillparti

Grillpartira készül, de nem tudja, mivel vegye le a vendégeket a lábukról? Nyugodtan térjen vissza a régi klasszikusokhoz, mint a grillezett kukorica, és dobja fel néhány ínycsiklandó ötlettel. Rögtön négyet is mutatunk!

Így süthet jó pizzát: lépésről lépésre

Jó pizzát sütni nem egyszerű dolog. Ha túl száraz, vastag vagy ízetlen a tészta, esetleg a szósz, akkor keresztet vethetünk rá. Persze még így is elfogyaszthatjuk, viszont egyáltalán nem fog jólesni. Főleg, ha kezdő szakácsként kudarcként éljük meg a sikertelen próbálkozást.

Pedig, ahogy mondani szokás: ismétlés a tudás anyja. Az is lehet, hogy számos pizzareceptet kipróbált már, viszont egyik sem nyerte el a tetszését. Ezért megfogadta, hogy soha többé nem süt pizzát. Mi mégis azt mondjuk: ne adja fel a kísérletezést, hiszen az is lehet, hogy ez a recept lesz az aranyérmes!

Nem találja a húsfogó csipeszt?

Talán mindenkivel előfordult már, hogy pont akkor kélt lába néhány konyhai eszköznek, amikor szüksége lett volna rá. Még jó, hogy egy kis kreativitással és fantáziával bármelyik eszköz könnyedén helyettesíthető. Húsfogó csipeszt is tud készíteni másodpercek alatt.

Tudatosan tévesztenek meg minket a piacokon

A Nébih szakemberei az elmúlt hónapban 14 budapesti piac 222 forgalmazójánál összesen 1909 zöldség-, illetve gyümölcstétel vizsgálatát végezték el. A szabálytalanságok miatt 67 esetben részesítették figyelmeztetésben az ellenőrzött forgalmazót.

Általános probléma a kötelező jelölések hiánya, különösen az import árucikkek esetében. Gyakran előfordul a vásárlók tudatos megtévesztése is: a külföldi árut az eredeti csomagolásból kiszedve, a pulton ömlesztve vagy rekeszből kínálják, hamisan sugallva ezzel a termék magyar eredetét.

Férfi? Szeretné meglepni kedvesét?

Mit szólna hozzá, ha már öt hozzávalóból is készíthetne egyszerű, mégis ínycsiklandó vacsorát? Valójában lehetséges! És most itt nem a túrós vagy a mákos tésztára gondolunk, amihez szintén nem kell túl sok alapanyag, hanem néhány egészen különleges fogásra.

Mától csak ebből a zöldségből készít salátát

A retek lehet fehér, piros, lila vagy fekete, esetleg hosszúkás, hengeres vagy kerek. Fogyaszthatjuk nyersen a szendvics mellé, főzve vagy pácolva; ki hogy szereti. Gyakorlatilag mindegy, milyen formában kerül az asztalra, a lényeg, hogy ott legyen.

Nagyon jó a máj és a gyomor számára, emellett hatásos méregtelenítő: tisztítja a vért, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből. Gazdag C-vitaminban és folsavban, nagyon jó káliumforrás, amely fellazítja az ereket, fokozza a véráramlást, így vérnyomáscsökkentő.

Vacsora egy veszélyes vízesés alatt

A Labassin Waterfall étterem San Pablo City-ben található a Fülöp-szigeteken, ahol egyedülálló környezet veszi körül a vendégeket: madárcsicsergésben vacsorázhatnak a természet lágy ölén. Ha pedig már tele vannak, megmártózhatnak a vízesésben.

Ezért lenne érdemes több halat enni

Hazánkban valamikor nagy hagyománya és kultúrája volt a halfogyasztásnak, napjainkban azonban ez sajnos már nem mondható el. Az európai átlagtól messzemenően elmaradó halmennyiség az egészségi állapotunkat is befolyásolja.

A fogyasztás nem hozható összefüggésbe azzal, hogy kevés lenne Magyarország haltermelése: Európában az édesvízben termelt halak 16%-a hazánkból származik. Afrikai harcsa termelésében az európai unió tagországai közül az első helyet foglaljuk el.

Létezik fehér mák?

A fehér, vagy más néven az indiai vagy az ázsiai mák az európai konyhákban nem túl népszerű. Ugyanazok a táp- és ásványi anyagok találhatóak meg benne, mint a kékben, ám valamivel nagyobb mennyiségben. Kevésbé édes, mint a hagyományos mák, íze inkább a dióéhoz hasonlít.

Csúcsra jár a kultúra és a gasztroélmény Siófokon

Lassacskán az egész országot eléri az elmúlt évek gasztroforradalma, így a balatoni vendéglátóhelyek is jócskán megváltoztak az elmúlt évtizedben. A hekket és sültkrumplit árusító egyenbüfék mellett egyre több az egyedi ízeket és minőségi alapanyagokat használó étterem.

Ez a fiú csokoládéval kérte meg párja kezét

Minden nő arról álmodik, hogy megismer egy férfit, aki majd megkéri a kezét egy fényes gyémánttal díszített gyűrűvel. Vagy mégsem? A kreatív vőlegényjelöltek még egy nem mindennapi lánykérést is meg mernek kockáztatni. Ez a férfi például csokoládéval kérte meg kedvese kezét.