Hogyan készítsünk saját tésztát otthon?

A tészta fogyócikk. Bár több csomagot is vettünk belőle, hamar kifogyhat a készletünk. Gyakran már csak akkor szembesülünk egy alapanyag hiányával, amikor épp szükségünk lenne rá. Ám nem mindig van lehetőségünk boltba rohanni sem, főleg most, amikor a vásárlások időintervalluma is korlátozva van. Az ebédnek azonban el kell készülnie. Mit lehet tenni? Készítsünk saját tésztát!

Tésztarecept, ha van otthon tojás

Hozzávalók:

• 3 nagy tojás
• 270 g liszt
• ½ teáskanál só

Elkészítés:
Öntsük a lisztet egy tálba, csináljunk lyukat a közepére, oda törjük fel a tojást.
Sózzuk meg a keveréket, majd oldalról a tojásra húzva a lisztet, kezdjük el összegyúrni.
Amint a tészta összeállt, nyújtsuk ki és vágjuk fel vékonyan vagy kockára.
Főzzük meg forrásban lévő sós vízben.

Tésztakésztés. A kép csak illusztráció! Forrás: Shutterstock

Tésztarecept, ha nincs otthon tojás

Hozzávalók:

• liszt
• víz
• só

Elkészítés:
Merjünk ki annyiszor egy maréknyi lisztet egy tálba, ahány emberre készítjük a tésztát.
Tegyük bele a sót is ízlés szerint.
Adjunk hozzá annyi vizet, hogy gyúrható tésztát kapjunk.
Ha ragad a tésztánk, adjunk hozzá még lisztet.
Dagasszuk a tésztát, azután nyújtsuk ki és vágjuk kockára vagy csíkokra ízlés szerint.
Ugyanúgy forrásban lévő sós vízben főzhetjük ki.