A gombában sok a fehérje, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban. Alacsony kalóriatartalmú, kiváló választás fogyókúrázók számára.
Hozzávalók:
Elkészítés:
Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a fokhagymapasztát és a gyömbért.
Pirítsuk néhány percig.
Adjuk hozzá a felszeletelt gombát, sózzuk és borsozzuk.
Pirítsuk 4-5 percig.
Adjuk hozzá a búzadarát, és pirítsuk 1-2 percig.
Vegyük le a tűzről, hagyjuk lehűlni, majd aprítógépben dolgozzuk krémesre.
Tegyük vissza a serpenyőbe, adjunk hozzá egy bögre vizet és újra forraljuk fel.
Kész is az isteni gombaleves.
Tálaljuk korianderlevelekkel.