Hozzávalók:
Elkészítés:
A sütőtökkrémleves elkészítésének előkészítéséhez melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Hámozzuk meg, majd vágjuk fel a tököt kockákra, tegyük egy tepsire, locsoljuk meg olajjal és süssük 30 percig.
Közben olvasszuk fel a vajat egy magas falú edényben, pirítsuk meg rajta a hagymát és a fokhagymát.
Amint megpirult, jöhet hozzá a csili is.
Tegyük a puhára sült tököt a serpenyőbe, majd öntsük hozzá a zöldségalaplevet is.
Botmixerrel dolgozzuk össze, aztán keverjük hozzá a tejszínt.
Hagyjuk összerottyanni, és fűszerezzük ízlés szerint.
Tálaljuk pirítóssal.