Egyszerű és laktató krumpligombóc leves
![maceszgombócleves](https://cdn.origo.hu/2023/12/yhgwMOYfib6NH7TtfG9O_1BrSIK7sCjUKjTs5HbL-Fc/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2FhYjg5MGU5ODdiYTQwNmY5ZjQzZWM3NDg1NzA1NzMw.webp)
Hozzávalók:
Elkészítés:
Vágjuk apróra a hagymát, és pirítsuk meg a zsíron.
Adjuk hozzá a kockára vágott petrezselyemgyökeret és répát, sózzuk, borsozzuk, pirospaprikázzuk ízlés szerint.
Engedjük fel az egészet vízzel, és kezdjük el főzni.
Közben készítsük el a gombócokat.
Törjük össze a főtt krumplit vajjal, liszttel és a tojássárgájával.
Sózzuk, borsozzuk, aztán szórjuk bele a finomra aprított petrezselymet is.
Formázzunk belőle gombócokat, aztán dobjuk a levesbe.
Körülbelül 3-5 perc kell neki, míg megfő. Amint letelt az idő, és a gombócok is készen állnak, már fogyaszthatjuk is.