Hogyan készítsünk kávéházi minőségű sütőtökös lattét otthon?

A pumpkin spice latte, vagyis a sütőtökös latte az ősz egyik közkedvelt kávéja. Ezért ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan készítheti el otthon kávéházi minőségben ezt a szezonális ínyencséget.

Kissé nosztalgikus hangulatba kerültünk az ősz beköszöntével. Még élénken él bennünk a nyár, imádtunk a napon sütkérezni és kirándulni járni. Persze az őszben is rengeteg csoda vár, ám búcsút venni a nyártól sosem könnyű.

Szeptember első hete tökéletes alkalom arra, hogy végre elengedjük a nyarat a szívünkből, és ráhangolódjunk az őszre, az ősz ízeire: a fahéjra, a szerecsendióra, a szegfűszegre.

Ez a három fűszer istenien egyesül a sütőtökös lattéban.

Próbáljuk ki!

Forrás: Shutterstock

Sütőtökös latte

Hozzávalók:

• egy csipet fahéj
• egy csipet szerecsendió
• egy csipet gyömbér
• 1-2 szegfűszeg
• 2 evőkanál tökpüré
• 30 ml eszpresszó
• 250 ml tej
• tejszínhab

Elkészítés:

Tegyük a tökpürét egy üvegpohárba, adjuk hozzá a fahéjat, a gyömbért és a szerecsendiót.
Keverjük hozzá az eszpresszót.
Forraljuk fel a tejet egy edényben, dobjuk bele a szegfűszeget is. Ha van otthon habosítónk, akkor habosítsuk fel azzal.
Hagyjuk állni egy kicsit a tejet a szegfűszeggel, majd szedjük ki belőle és öntsük a tejet a pohárba.
Keverjük össze a kávét, tálaljuk tejszínhabbal.