Imádnivaló, puha sajtos pogácsa

A sajtos pogácsa egy klasszikus kedvenc. Jólesik, ha éhesek vagyunk két étkezés között, de akkor is, ha egy kis nassolnivalóra vágyunk. Finom, puha, laktató és meglehetősen könnyű elkészíteni. Ha egy kis tejfölt is teszünk a receptbe, akkor még finomabb.

Sajtos pogácsa. A kép csak illusztráció! Forrás: Shutterstock

Sajtos pogácsa

Hozzávalók:

• 225 g liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• csipet só
• 55 g margarin
• 55 g reszelt sajt + megszórni
• 150 ml tej
• 1 tojás
• 1 dl tejföl (opcionális)

Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Kenjünk ki egy tepsit vajjal és hintsük meg liszttel.
Szitáljuk át a lisztet, adjuk hozzá a vajat, a sütőport és a sót.
Morzsoljuk el a vajat a liszttel, amennyire csak tudjuk.
Adjuk hozzá a sajtot és keverjük jól össze.
Keverjünk hozzá a tejfölt és annyi tejet, hogy gyengéden gyúrható, sima tésztát kapjunk.
Nyújtsuk ki, szaggassunk belőle köröket, kenjük meg a tojással, szórjuk meg sajttal és süssük 15 percig.