A sajtos álom elkészítéséhez csak kilenc hozzávalóra van szükségünk, amelyeket gyorsan össze tudunk szedni. Ezek a következők: 57 g lágy vaj, 1 nagy gerezd fokhagyma, reszelve, só és bors ízlés szerint, friss vagy szárított petrezselyem és oregánó, egy csipet menta, 8 szelet kenyér, 397 g mozzarella, 12 darab baconszalonna csík.
egy kis tálban gyorsan keverjük össze a vajat a fokhagymával, sózzuk és borsozzuk. Egy másik tálban forgassuk össze a petrezselymet, az oregánót és a mentát. A vajjal kenjük meg a kenyerek egyik oldalát, aztán tegyük a vajas résszel lefelé.
Tegyünk bele mozzarellát, szórjuk meg a fűszerkeverékkel.
A tetejére jöhet a másik szelet kenyér, végül annak a felfelé néző oldalát is vajazzuk meg. Csomagoljuk baconba, és tegyük a kontakt grillbe néhány percre.
Elkészíthetjük serpenyőben is, ebben az esetben 4 percig pirítjuk mindkét oldalát. Tálaljuk melegen és ropogósan.