Húsgombócleves házi gombócokkal, ami garantáltan eltelít
![húsgombócleves](https://cdn.origo.hu/2023/12/nQqWfeZIeLtjXSxPKl1ZySBHMFnWeZ11JsVsTtPP3EE/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2M3MzhkM2FjYTVhNjQyYWY4NzI5Mzg4MDgyNzQzNWQ4.webp)
Hozzávalók a leveshez:
Hozzávalók a húsgombóchoz:
Elkészítés:
Mossuk meg, majd daraboljuk fel a zöldségeket a leveshez.
Tegyünk egy kis olívaolajat egy edény aljára, majd egy kicsit pirítsuk meg a zöldségeket.
Amikor már illatoznak, öntsük fel az egészet vízzel.
Fűszerezzük be, a hagymát egészben tegyük bele, a zellerzöldet pedig összecsomózva.
Hagyjuk főni.
Közben készítsük el a gombócokat.
A darált húshoz adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, az összetört fokhagymát, a tojást, majd fűszerezzük be.
Dolgozzuk össze, és készítsünk belőle gombócokat.
Tegyük a forrásban lévő levesbe, majd főzzük készre.