Napi egy tonna halat dolgoznak fel a Budaörsi Halpiacon
Nézze meg a sporthíreket is
Iratkozzon fel hírlevelünkre Nézze meg a sporthíreket is
Csatlakozzon hozzánk közösségi oldalainkon is!
Napi egy tonna: nem ennyi halat fogyasztunk, hanem ennyi halat dolgoznak fel a Budaörsi Halpiacon vagy új nevén a Fishmonger-ben. Bár jellemzően mi, magyarok még mindig karácsonykor fogyasztunk halat, de a szokásaink változnak. Igaz csak lassan.
Egyre nyitottabbak vagyunk a halételekre, és a tenger gyümölcseire. Palotás Péter a Budaörsi Halpiac tulajdonosa mesél a feldolgozás rejtelmeiről is, és azt is elárulja hány halfélét kellett elneveznie, mert azoknak magyar nyelven még megnevezésük sem volt.
Péter elárulja azt is, hogy miért ilyen drága a hal. Gondolta volna, hogy egy-egy halnak nincs fix ára a halpiacon? Palotás Péter azt is elmeséli, hogyan tenyésztik az osztrigákat. És megmutatja a tengervizes medencéjüket is, ahol a homárok pihennek.
Egy találós kérdés a végére. Mit gondolnak mennyi idő alatt filéznek ki egy lazacot a halpiac munkatársai? Ha nem akar találgatni, akkor hallgassa meg a műsort.
origo.hu
Air fryer: aggasztó dolog derült ki a népszerű eszközről
origo.hu
Döntő lépésre szánta el magát Putyin
borsonline.hu
Most jött: tömegbaleset Budapesten, megbénult a közlekedés, roncsok amíg ellátni
mandiner.hu
Döntött Putyin: az Egyesült Államok erőfeszítései kudarcot vallottak
ripost.hu
Nem akárkit kért fel a TV2: egy nő miatt utasította vissza a Dancing with the Stars-t
magyarnemzet.hu
Putyin interkontinentális ballisztikus rakétát vetett be
origo.hu
Kerek fenék, csodamellek: felfedezésre vár a bombázó röpis
origo.hu
Vastagbélrák szűrése: kiderült, mennyire hatékony a vérteszt
origo.hu
Miss Universe: nem kímélik a győztes nőt
origo.hu
Mutatjuk, hol kell előkészíteni a hólapátot, több centi hó is eshet
origo.hu
