Felsőtárkányban tudják, hogyan készül a tökéletes rétes
![Segal séf így figyeli el a titkokat](https://cdn.origo.hu/2023/12/F_j_M8SABupU-Ja5X0USUB9gMcv8LiMq13lEF1sOS2I/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzFiODQ1ZTdkMjk2OTQ1NTBhMTVmNTk5NjliZWM4YTM5.webp)
Borbás Marcsit nagyon kedvelik Felsőtárkányban is, ebből a szeretetből jutott a méltán elismert Segal séfnek is a rétesműhelyt szervező asszonyok körében. A műsor elején, ahogy illik megpróbáltunk beköszönni, de a séf úr iránti szeretet cunami ezt lehetetlenné tette.
Ezekután nem is nagyon csodálkoznánk, ha Segal Viktor a nem is oly távoli jövőben valami újra gondolt csavarral készített rétessel jönne elő. Úgy vettük észre, hogy a séfet, nagyon magával ragadta, ahogy Sala Mariska néni bánik a tésztával.
És megismerkedtünk egy új mérték egységgel is, itt ugyanis a rétes tészta alapanyag-szükségletét a munkaasztal mérete határozza meg. Tehát a most következő receptet a műsorban elhangzó asztal méretéhez kell alkalmazni.
Az ettől eltérő asztalméret esetében kérdezze Mariska néni vagy Segal séf tanácsát... És ahogy a műsor elején elhangzik, a műsor végére még Segal séf is tud rétest húzni, nem így a műsor házigazdája, aki a mai napig nem tudta elsajátítani. Ebben a műsorban nem kevesebbre vállalkoztunk, mint, hogy átadjuk a réteshúzás tudományát egy podcaston keresztül.