Ezek a tradicionális brit fogások, érdemes megkóstolni

Bár sokan feltételezik, hogy az angolok, walesiek, skótok és írek gasztronómiája egyenlő a mindenki által ismert, népszerű gyorséttermi fogással, a fish and chipsszel, a brit konyha korántsem ennyire szürke és egysíkú, elég, ha egy pillantást vetünk a királyi család étrendjére. Nem feltétlenül kell azonban ilyen messzire mennünk, néhány étteremben, nívósabb szállodában már hazánkban is kínálnak eredeti angol reggelit, pásztorpitét, ír almatortát és egyéb ínyencségeket. Mutatunk néhányat ezek közül.

Desszertek

Végezetül érdemes néhány szót ejteni a britek desszertjeiről, melyek ugyanúgy színesek, fantáziadúsak és ínycsiklandóak, akárcsak a főételek. 

A scone az egyik leggyakrabban fogyasztott teasüteményük, ez egy pogácsaszerű, ám édes harapnivaló,

melyet eperlekvárral és tejszínnel együtt fogyasztanak az ötórai tea mellé. Kedvelik még a különféle aprósüteményeket, muffinokat, a krémes sajttortát gyümölcsös, vagy csokoládés, esetleg karamellás szószokkal. 

De az igazi csúcsélmény az ír almáspite, ami amennyire mutatós, éppolyan finom is. Fahéjjal, rummal, esetleg citromhéjjal teszik ellenállhatatlanná.

Irish apple pie on a white plate with vanilla custard sauce. Festive dessert for St.Patricks Day.
Fotó: Shutterstock/Galiyah Assan