Maradékmentő ötletek húsvét utánra, hogy egy csepp se vesszen kárba az ünnepi falatokból

Sokan túlzásba eshetünk az ünnepi bevásárlás és főzés terén, majd az ünnepek után erősen gondolkodóba ejt bennünket a hűtőszekrényben lévő maradékok látványa. A sonkát és a főtt tojást már mindenki unja, a kalács megszikkadt, de kidobni azért talán mégsem kellene. Ezért hoztunk néhány példát olyan újragondolt finomságokra, amelyek gond nélkül elkészíthetőek az ünnepekről megmaradt alapanyagokból.

Főtt tojás

Az ünnepek után simán, magában, főzelékfeltétként vagy retró szendvicsek tetejére téve is elfogyaszthatjuk. Ha azonban már a gondolattól is herótunk van, hogy még napokig hideg főtt tojást együnk, gondoljuk újra, és készítsünk belőle egy finom tojáspástétomot, ami nagyszerű szendvicskrém, vagy mártogatós friss zöldségek mellé. De kaszinótojás, vagy tojássaláta formájában is rendkívül izgalmas fogást kapunk. Sőt, az egyik kedvenc magyaros fogásunknak, a klasszikus rakott krumplinak is az egyik fő összetevője. Bár viszonylag kevesen ismerik, de finom és kiadós étel a tojáspörkölt is, ami bármilyen főzelékkel, vagy akár főtt tésztával is megállja a helyét egy könnyebb ebédként.

Fotó: Pixabay