Újragondoltunk 7 klasszikus, retro ételt - szerintünk elképesztően finomak lettek

Vannak olyan retro ételek, amelyekre nosztalgikusan tekintünk vissza, hiszen gyerekkorunk kedvelt ízeit, anyukánk és nagymamánk főztjét, kockás abroszos kisvendéglőket juttatja eszünkbe, ahol a pincérnő ropogósra vasalt, fodros kötényben, nyájas mosollyal az arcán tette elénk a gőzölgő gulyáslevest. Azonban vannak olyanok is, amire a szocializmus szörnyszülöttjeként tekintünk, és ahogy kisdiákként a menzán vagy az úttörőtáborban, ugyanúgy felnőttként is fordul egyet a gyomrunk, ha megérezzük a szagát, vagy csak rá gondolunk. Akárhogyan legyen is, érdemes kipróbálni ezeknek az újragondolt, modern recept szerint készített változatát - a gyerekként utált ételek könnyen a kedvencünkké válhatnak, ha pedig az eredeti verzió jobban ízlett, levonhatjuk a népszerű következtetést, mely szerint "bezzeg régen minden jobb volt".

Fitt sajtos rúd

A sajtos pogácsához és perechez hasonlóan a retro házibulik népszerű harapnivalója volt, pillanatok alatt elkapkodták. Népszerűsége a mai napig töretlen, azonban ha az egészségünk is fontos szempont, cseréljünk ki néhány összetevőt reformalapanyagra. Nem kell nagy dolgokra gondolni, 

elég, ha a liszt egy részét teljes kiőrlésű vagy zabliszttel helyettesítjük, az állati eredetű zsiradékot pedig kókuszzsírral,

így semmit nem von le az élvezeti értékéből, ugyanúgy ropogós és finom marad, viszont cukorbeteg vendégeinknek sem kell lemondani a sajtos rúdról.

Ha pedig igazán diéta- és sportbarát verziót szeretnénk, keverjünk a tésztába túrót, így igazi fehérjebomba lesz, viszont jelentősen csökken a szénhidráttartalma azáltal, hogy a liszt egy részét túróval helyettesítjük.