Újragondoltunk 7 klasszikus, retro ételt - szerintünk elképesztően finomak lettek

Vannak olyan retro ételek, amelyekre nosztalgikusan tekintünk vissza, hiszen gyerekkorunk kedvelt ízeit, anyukánk és nagymamánk főztjét, kockás abroszos kisvendéglőket juttatja eszünkbe, ahol a pincérnő ropogósra vasalt, fodros kötényben, nyájas mosollyal az arcán tette elénk a gőzölgő gulyáslevest. Azonban vannak olyanok is, amire a szocializmus szörnyszülöttjeként tekintünk, és ahogy kisdiákként a menzán vagy az úttörőtáborban, ugyanúgy felnőttként is fordul egyet a gyomrunk, ha megérezzük a szagát, vagy csak rá gondolunk. Akárhogyan legyen is, érdemes kipróbálni ezeknek az újragondolt, modern recept szerint készített változatát - a gyerekként utált ételek könnyen a kedvencünkké válhatnak, ha pedig az eredeti verzió jobban ízlett, levonhatjuk a népszerű következtetést, mely szerint "bezzeg régen minden jobb volt".

Reform keksztekercs

Szintén népszerű partisütemény már a 70-es 80-as évektől kezdve a kókuszos keksztekercs, azonban ez is elkészíthető egészségesebb összetevőkből. 

Használjunk cukor helyett természetes cukorpótlót - xiliet, eritritet, steviát -, cukormentes kekszet, valódi holland kakaóport, és bolondítsuk meg a masszát 1-2 evőkanál cukormentes baracklekvárral,

jól fog állni neki a savanykás, gyümölcsös ízvilág. Ezekkel az apró módosításokkal legalább olyan finom - ha nem finomabb - lesz, mint a jól bevált klasszikus verzió.

Fotó: Shutterstock/Matyi012345 / Shutterstock/Matyi012345