Leginkább a Seven Kingdoms sorozat, vagy a Capitalism 2 után ismerhetjük a programfejlesztő Trevor Chan nevét. A szakember legújabb játéka egy étteremlánc-szimuláció, mely a Restaurant Empire címet viseli. A programban, mely néhány héttel ezelőtt ért el a bétatesztelés szakaszába, a játékos egy fiatal és tehetséges konyhafőnököt alakít, kinek huszonöt küldetésen át kell fokozatosan kiépítenie birodalmát. A játékot eredetileg a Phantagram Interactive akarta kiadni, be a megállapodás a cég és Chan között felbomlott. A Restaurant Empire azonban nem maradt kiadó nélkül – a játék az Enlight Software égisze alatt lát napvilágot.