Bereznay Tamás lett a magyar Gordon Ramsay
![A konyha ördöge](https://cdn.origo.hu/2023/12/rqypfuMip2MCLRnJlg9NUHp5m8W88lDOc_XsP51JUqI/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2VlM2M3NzljN2VmNDQ5ZDU4ZTI4MGFmNDA1ZjU5MWM0.webp)
A reality azokra a kérdésekre keresi a választ, hogy mi folyik a magyar éttermek konyháiban, hogyan lehet talpra állítani egy csőd szélére került vendéglőt, miként van kiút a leglehetetlenebb helyzetekből és hogyan lehet sikerre vinni bármilyen vendéglátó vállalkozás. Bereznay Tamás séf tükröt állít az éttermek tulajdonosainak, hogy a problémák felmérése után megoldja a bajba jutott vállalkozások sorsát.
"A vendéglő, az étterem tulajdonosa kéri a segítségemet. Megkóstolom az ételeket, megfigyelem, hogyan dolgoznak a felszolgálók, milyen a környezet és a benyomásaim alapján szembesítem a munkatársakat a problémákkal. Elkerülhetetlen a konfliktushelyzet, bármennyire is kellemetlen, őszinte és kritikus leszek, épp ez adja a műsor drámaiságát" - mondta.
A Gordon Ramsay nevével fémjelzett nemzetközi formátum, a Kitchen Nightmares magyar adaptációja, A konyha ördöge hétről-hétre mutatja be, négy nap alatt miként lehet megváltoztatni egy étterem és a benne dolgozók jövőjét. Bereznay Tamás és csapata mindössze négy nap alatt tesz rendet, változik az étlap, maga az étterem berendezése és persze a dolgozók szemléletén, munkamódszerein is van csiszolnivaló. A séfnek egy célja van: akár több tíz éves berögződéseken változtatva segíteni az adott héten bemutatott étteremnek.