Gyomorforgatóan finom bogárfalatok

Bogarat enni gusztustalan, de ki az, aki ne játszott volna el a gondolattal, hogy egyszer kipróbálja? Van, ahol kiszippantani egy húsos hernyó belsejét, és elropogtatni a fogak közt egy jól átsült ízeltlábút mindennapos dolog. Körbenéztünk, hol mit esznek szívesen az emberek.

Szöcske - Oaxaca, Mexikó

Thaiföldön a szöcskét kiöntik a csapdából, megmossák őket, aztán harminc percig serpenyőben sütik, miközben jól befűszerezik. A szöcskék, sáskák stb. hártyás szárnyát nem eszik meg, annál lehet megfogni őket, ha falatozik belőlük az ember.
Japánban a rizsföldi szöcskéket pirítva eszik: inago.

Szöcskével töltött lepény

Egy kis tál szöcskeű
2 cikk fokhagyma, felvágva
1 citrom
Só
2 érett avokádó, péppé törve
6 tortilla (kukorica vagy liszt)

Süsd 10 percig a 350 Celsius-fokos sütőben a közepes méretű szöcskéket. Tedd hozzá a fokhagymát, a citrom levét, és a sót. Borítsd a tortillára az avokádót, majd a szöcskéket.

Madárpók - Kambodzsa

A nagyobb tarantula pók íze állítólag a rákéhoz hasonlít. Hogy elkészítsd őket, először kösd hátra a lábait aztán dobd a parázsra. A madárpók zsíros, de finom.

Termeszek - Uganda

Ugandában a termeszevés olyan, mint amikor nálunk megtámadják a hűtőt, eltekintve attól, hogy megtámadni egy termeszvárat sokkal fáradságosabb munka.

Hogy fogjunk termeszt?

Először csapj bele egy derékig érő termeszvárba, hogy meglásd a járatokat. Másodszor, takard be az egyik bejáratot ronggyal, harmadszor, várd meg, amíg a termeszkatonák megtámadják a betolakodó rongyot. Negyedszer, rántsd le a rongyot, szedd össze a termeszeket, és edd meg őket.

Mopane hernyó - Botswana

A hernyók összeszedése nem egyszerű. Hátukon éles tüskék vannak, amik könnyen felsértik az ember kezét. A helyiek míg az egyik végükön óvatosan tartják, a másik végükön összenyomják a hernyó belsejét. Élénk zöld és sárga nedv sugárzik kifelé - gyors halál az állatnak, a hernyót pedig vödörbe teszik. A belének olyan szaga van, mint a frissen morzsolt leveleknek.

Pálmahernyó - Peru

Bár a perui pálmák kisebbek, mint az indonéziaiak, vagy az ugandaiak, a hernyók ugyanakkorák. A különbség az elfogyasztásukban van: itt nyersen eszik meg őket! Miután négy órán át száradnak a napon, a fehéren tekergő hernyók többé már nem fehérek, és nem tekeregnek. Ekkor kiszippantják a belsejüket.

Tücsök - Egyesült Államok

Valamennyi tücsök ehető életciklusa minden stádiumában. Íze a garnélarákéra emlékeztet. Amerikában a HotLix cukorkát gyárt belőle. Veszik, mint a cukrot.

Petik Katalin