A Hillier-tavat a brit Matthew Flinders fedezte fel 1802-ben, aki a világon elsőként hajózta körbe Ausztráliát. A különös állóvíz 600 méter széles és nagyon sekély, ugyanakkor
rendkívül magas a sótartalma,
vízállástól függően 30-35 százalékos. Összehasonlításképpen: az óceánok sótartalma átlagosan 3-3,5 százalék, a hírhedt Holt-tengeré (amely valójában tó) pedig 25-30 százalék.
Ebben az extrém sós vízben nem sok létforma életképes, de néhány mikroorganizmus és baktérium kimondottan kedveli az ilyen közeget. Ilyen például a Dunaliella salina alga, amely nagy mennyiségben termel karotenoidot, a béta-karotin közeli rokonát. Egyes elméletek szerint ennek köszönhető a tó színe, mások bizonyos baktériumokkal magyarázzák a rózsaszín árnyalatot, de igazából még nem született konszenzus a dolgot illetően. A tóban egyébként nyugodtan lehet fürödni, a vize semmilyen emberre káros anyagot nem tartalmaz.