Ezek a legfinomabb epres desszertek, amelyek a hét bármelyik napján elkészülhetnek

Beköszöntött az eperszezon, ezért végre kilószámra majszolhatjuk a hőn áhított finomságot. Bár a szamóca önmagában, esetleg némi tejszínhabbal is remek választás, ám még izgalmasabb, ha kedvenc desszertjeinket dobjuk fel vele. Mutatunk 7 epres finomságot, melyek gondoskodnak arról, hogy minden napban legyen egy csöppnyi élvezet.

Zabsüti eperrel - az egészséges csábítás

Messze még a hétvége, mi pedig másra sem vágyunk jobban, mint egy kis lazításra némi kényeztető desszert kíséretében? Ez a finom, egyszerű sütemény 

ideális választás sietős hétköznapokra, hiszen sütéssel együtt maximum egy óra alatt elkészül. Ha pedig a cukrot természetes édesítőszerre cseréljük, diétázók is bátran fogyaszthatnak belőle 1-2 kockával. 

Hozzávalók:

• 15 dkg nagy szemű zabpehely
• 10 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 6 dkg barna cukor, esetleg stevia vagy eritrit
• 0,5 tk őrölt fahéj
• 1 csipet só
• 6 ek vaj
• 50 dkg eper
• 1 tk keményítő
• 1 ek citromlé
• 2 ek cukor

Elkészítés:

1. Egy nagy tálban összekeverjük a zabpelyhet a lisztet, a barna cukrot, a fahéjat és a sót. Hozzáöntjük az olvasztott vajat, és jól összedolgozzuk.
2. Egy nagyobb marékkal félreteszünk belőle, a többit egy sütőpapírral kibélelt tepsiben elegyengetjük, és lenyomkodjuk.
3. A feldarabolt eper felét ráöntjük, megszórjuk a keményítővel, meglocsoljuk egy kevés citromlével és megszórjuk vékonyan cukorral, illetve édesítővel. Beborítjuk az eper másik felével, majd megszórjuk a maradék cukorral, és rámorzsoljuk a félretett tésztát.
4. 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük, vagy amíg a süti teteje ropogósra nem sül. Mielőtt felvágnánk, hagyjuk kihűlni. Akár egy éjszakán át is állhat hűtőszekrényben, ha azt szeretnénk, hogy igazán szépen szeletelhető legyen.

Fotó: Shutterstock/HANNA HAFARAVA