Alkohol-ábécé

Nem árulunk el nagy titkot azzal, hogy az alkalomhoz illő alkoholszármazék kiválasztása döntően befolyásolhatja egy-egy este kimenetelét. Ha nem megfelelő italokat keverünk egymással, sokszor a teljes józanság és a rosszullét között még annyi idő sem telik el, hogy a mellékhelységbe kiérjünk. Ezzel szemben kulturált, megfontolt italozással akár egy egész estét végigmulathatunk úgy, hogy közben sosem üres a poharunk. Az alábbiakban egy tapasztalt kocsmahuszár segítségével vázoljuk, hogy a főbb szeszes italok milyen módon és intenzitással segítek elő a mulatásra történő rá-, illetve rosszabb esetben lehangolódást.

Pezsgő:

Long Island Ice Tea

Hozzávalók:
1,25 cl. Vodka
1,25 cl. Gin
1,25 cl. Fehérrum
1,25 cl. Tequila
1,25 cl. Triple Sec.
Frissen csavart citromlé
Kóla

Elkészítése igen egyszerű: a röviditalokat öntsd egybe, kavard össze, majd töltsd fel kevés citromlével és kólával.

Igazi társasági ital, élénkítő, frissítő hatása miatt talán a legalkalmasabb választás, ha önfeledt mulatásra vágyunk. A pezsgővel azonban érdemes vigyázni, mert az egyik legalattomosabb alkoholszármazék. Magas szénsav tartalma miatt hamar a fejünkbe száll, már egy-két pohár elfogyasztása után jelentkezik a buborékoknak köszönhető vibráló, élénk hangulat. Ez azonban legalább olyan gyorsan el is illan, ahogy jött, ilyenkor azonban nem szabad más itallal keverni a pezsgőt, mert az garantált rosszulléthez vezet.

Egyszóval ha már pezsgő mellett döntöttünk, akkor maradjunk is végig annál, és csak szépen, fokozatosan kortyolgassuk, mert bár a hirtelen jött jókedvben az ember hajlamos egyre több és több pohárral legurítani, a pezsgőnél a kitörő lelkesedés és az émelygő - gyakran erős gyomorégéssel kísért - rosszullét között nagyon vékony a határ.

Röviditalok:

Az égetett szeszes italokról igazán nehéz általánosságban beszélni, hiszen a kommersz szilvapálinkát nehéz lenne egy lapon említeni egy huszonöt éves skót whiskyvel. Ennek ellenére a röviditalokra egyaránt jellemző, hogy magas alkoholtartalmuk miatt nagyon gyorsan hatnak, és a gyomrunkban nehezen férnek meg más italokkal együtt.

Ha röviditallal akarod megdolgozni a szervezeted, akkor mindig hagyj ki legalább fél órát egy-egy feles között, és lehetőség szerint ne keverd még más röviditalokkal se. Kocsmaberkekben szokás kísérő gyanánt sörrel leöblíteni a feles után jelentkező égető érzést, ehhez azonban tapasztalt gyomor kell, na meg az, hogy másnap legalább délig aludhass.

Ne legyünk azonban álszentek, annak is megvan a varázsa, mikor egy hétvégi éjszakán végigjárjuk a város talponállóit, begyűjtve a legfrissebb kocsmafolklórt, hogy aztán a cigarettabűzt magunkba szíva, sírva-vigadva, egymást ölelgetve hazatámolyogjunk megszokott, szürke kis életünkbe. Tény, hogy az éjszakában járván-kelvén a legőszintébb bölcsességeket mindig az üres stampedlik környékén kell keresnünk, ráadásul ezek az életmentő tanácsok rendszerint nem kerülnek többe, mint a következő rund árába.

Koktélok:

Flaming Lamborghini

Hozzávalók:
5 cl. Kalhua
5 cl. Bailey's
5 cl. Blue Curacao
5 cl. Sambuca

Öntsd egybe a Kalhuát, a Bailey's-t és a Blue Curacaót, legvégül a Sambucát. Ez a magas alkoholtartalma miatt meggyújtható, a koktélt úgy illik fogyasztani, hogy szívószállal megiszod, mielőtt a Sambuca elalszik.

Fellengzősen mondhatnánk azt is, hogy a koktél a nyugat valódi ópiuma, mindenesetre tény, hogy az átkosban csak gyomorban volt szokás keverni az italt, nem pohárban. Egy nagyobb választékkal rendelkező koktéllapot nézegetve talán azt a kérdést a legillendőbb feltenni magunknak, hogy "na mivel gyilkoljam szét magam?". Persze itt is vannak különbségek, hiszen egy Cuba-Libre, vagy egy Daiquiri szinte ártalmatlannak tűnik a Long Island Ice Tea, vagy a Flaming Laborghini színes, már-már mérgező alkoholkavalkádjához képest. Szóval koktélok kapcsán csak annyit, hogy míg egy hosszú, nehéz nap után kellemesen ellazíthat a megfelelő ital, addig egy buli forgatagában belekerülni a "koktélok innen-onnan" színes-szagos világába akár eszméletvesztéssel is járhat.