Egyedi jelöléssel kerülnek a boltokba a rovarfehérjéket tartalmazó élelmiszerek
Nagy István agrárminiszter emlékeztetett: Magyarország nem támogatta az EU-s döntést, amely engedélyt ad egyes rovarfajok étkezési célú árusítására.
Nagy István agrárminiszter emlékeztetett: Magyarország nem támogatta az EU-s döntést, amely engedélyt ad egyes rovarfajok étkezési célú árusítására.
2022-re egy napi 6 tonnás élő lárva kapacitású, automatizált fekete katonalégy tenyésztő és feldolgozó üzem épül a régió számára is.
Megjelentek a rovarfehérjét támogató befektetők a kontinensen, méghozzá elég komoly összegekkel.
2050-ig 70 százalékkal több élelmiszerre lesz szükség, ezt nehéz lesz elérni rovarok nélkül.
Változtak az európaiak táplálkozási szokásai, de inkább a növényi alapú fehérjék iránt érdeklődnek.
Ezzel kiváltható lenne az évi több százezer tonnás hazai szójaimport.
A holland farmon a rovarok, mint állati takarmány fellendülésében bíznak.