Újabb fontos sikert ért el egy erdélyi pincészet a pezsgő-világbajnokságon
![Ha szilveszter, akkor pezsgő - Egy kis pezsgőtörténelem](https://cdn.origo.hu/2023/12/TWQ6E9Mu39Ge2LvY6hUA8T28fz8jqTmqnnc8TsppHbg/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzE1ZDc5NmU4NzcyMjRmYzI4YTg0N2UyY2U3NjliNWUx.webp)
Nagy meglepetés volt a Kárásztelek Pezsgőpincészet életében, amikor Carassia Rosé Brut pezsgőjük idén októberben először nyert aranyérmet a Pezsgővilágbajnokságon. Azonban a kimagasló 2018-as évjárat alapboraiból készült pezsgő a verseny második és harmadik körös zsűrizésen is várakozásokon felül teljesített. Összesen három címet szerzett a pincészetnek, köztük a Világbajnokság három legrangosabb díjának egyikét, a Chairman Trophy-t, azaz a zsűri elnökének, Tom Stevensonnak a különdíját.
Tom Stevenson indoklása szerint:
A Carassia Rosé Brut tétel meglepte a bírákat lenyűgöző teljesítményével, amivel a Supreme World Champion kóstolósor harmadik helyén ragyogott."
A rozé tétel továbbá idén megszerezte a második (romániai) Nemzeti Bajnok címet is a pincészetnek, valamint csoportelső lett, mint a legjobb hazai NV Rosé.
A Carassia Rosé Brut mellett a pincészet további két tétele a Carassia Blanc de Blancs Brut Magnum és a Carassia Classic Brut Magnum is kiválóan szerepelt a Világbajnokságon. A két aranyérmes magnum tétel közül a Carassia Blanc de Blancs Magnum két csoportelső különdíjat szerzett, a legjobb hazai magnum, és a legjobb hazai Blanc de Blancs kategóriákban.
A Carassia Classic Magnum csoportelsőségét pedig a legjobb hazai tradicionális pezsgő alapfajtákból készült házasításként nyerte el.
A Pezsgővilágbajnokságon összesen 7 darab Világbajnoki, egy Supreme World Champion, egy Év Pezsgőpincészete, egy Rising Star díj, egy Chairman's Trophy, valamint 12 darab Nemzeti Bajnoki cím került kiosztásra a pincészetek között. A Világbajnokság idei teljes éremtáblázata itt olvasható.