Kétféle tzatziki saláta

Kétféle tzatziki saláta

1. Eredeti tzatziki saláta

Mi kell hozzá?

- 30 dkg görög joghurt
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 1 db kemény kígyóuborka
- 1 tk. citromlé
- 2 ek. olívaolaj
- 1 kis csokor kapor
- pár levél menta
- 2 szelet pita

Hogyan kell elkészíteni?

1. Az uborkát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk és egy picit állni hagyjuk, majd
kinyomkodjuk. Papírtörlőn lecsöpögtetjük.
2. Egy nagy tálban összekeverjük a zúzott fokhagymát és a görög joghurtot. Sóval, borssal
ízesítjük. Hozzáadjuk az uborkát a joghurtos keverékhez, majd a citromlevet és az olívaolajat
is.
3. Kaporral és mentával ízesítjük.
4. Lehűtve kínáljuk, pitával.

Forrás: LifeTv

2. Hamis tzatziki

Mi kell hozzá?

- 30 dkg görög joghurt
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 1 db sárgarépa
- fél cukkini
- 1 tk. citromlé
- 2 ek. olívaolaj
- 1 kis csokor petrezselyem
- 2 szelet pita

Hogyan kell elkészíteni?

1. A sárgarépát és a cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A cukkinit besózzuk és egy picit
állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk. Papírtörlőn lecsöpögtetjük.
2. Egy nagy tálban összekeverjük a zúzott fokhagymát és a görög joghurtot. Sóval, borssal
ízesítjük. Hozzáadjuk a répát és a cukkinit a joghurtos keverékhez, majd a citromlevet és az
olívaolajat is.
3. Petrezselyemmel ízesítjük.
4. Lehűtve kínáljuk, pitával.