"A hobbim a házvásárlás. A modellkedés a ténykedéseim 40%-át teszi ki csak, a többit az ingatlanokkal való üzletelés, vásárlásuk, felújításuk, továbbadásuk."
Gisele 18 éves korában vásárolta meg az első házat New Yorkban, azóta egy manhattani társasházat tulajdonol, továbbá házakat Los Angelesben és Sao Paulóban. "Az építkezések királynője vagyok" - mesélte egy amerikai magazinnak.
A most 24 éves modell fontolgatja egy életrajzi könyv megírását is. Beismerte, hogy már 19 évesen belefáradt a modellszakmába. "Tudom, hogy hihetetlenül hangzik, hogy 19 évesen már kiégtem, de akkor munkaalkoholista voltam. 14 éves koromtól naponta két fotózás vettem részt, sokszor hónapokon keresztül egyetlen szabadnapot sem engedve magamnak."
Ma már csak azért vállal modellmunkát, hogy minél több pénzt fordíthasson lakásfelújítási projektjeire.