Méregtelenítés gyümölcslevekkel

Mindennap újjászülethetsz, ha frissítő gyümölcslevekkel kezded a napot. Az ünnepek után itt az ideje, hogy kicsit kitisztítsuk szervezetünket, a legalkalmasabbak erre a vitaminban, ásványi anyagban, antioxidánsban gazdag gyümölcsök és zöldségfélék.

Az ivólevekhez szükséges gyümölcsök, zöldségek vásárlásakor, elkészítésekor érdemes a következő szempontokat szem előtt tartani:

- lehetőség szerint bioboltban vagy biopiacon szerezd be a hozzávalókat; érdemes egy helyre járnod, ahol tudod, hogy mikor érkezik friss áru; a gyümölcsök, zöldségek megfelelő tárolás nélkül vagy épp hosszú tárolás után vesztenek vitaminjaikból, és értékes nedveik mennyisége is csökken,
- biopiacon tudsz csak vásárolni olyan gyümölcsöt, ami nem találkozott növényvédő szerekkel, mesterséges növesztőszerekkel, tartósítókkal, termesztése során és a szüret utáni időszakban,
- a biozöldségek, gyümölcsök sokszor kevésbé csinoskák, mint az agyonvegyszerezett társaik, a girbegurba alak, kis méret ne zavarjon, és az is előfordulhat, hogy pl. az almában van "lakó" is, örülj neki, mert ha ő jól érzi magát a gyümölcsben, akkor biztos bio; a lényeg, hogy ne legyen penészes, kiszáradt a gyümölcs,
- a citrusfélékből nehezebb bioterméket beszerezni; lényeg, hogy a héjától minél hamarabb szabadulj meg, és csak letisztított húsát használd fel,
- a szőlőt ki kell magoznod, ha szőlőlét csinálsz, és a szárát ne dobd a centrifugába, mert keserű lesz tőle az ital,
- a rostos, "testesebb" gyümölcsöket, banán, avokádó, nem érdemes a gyümölcscentrifugába tenni; feldarabolva külön kell összetörnöd vagy turmixolnod, és ezután tudod elkeverni a gyümölcslevekkel,
- ne elégedj meg a tőlünk készen kapott receptekkel! Próbálj ki minél többféle kombinációt; gyümölcsöket, zöldségeket, fűszernövényeket, csírákat. A számodra mennyei ízt csak te találhatod meg,
- a friss gyümölcslevek nagyon tömények; hígítva ajánlott fogyasztani őket; szomjoltó lesz, ha ásványvízzel hígítod, táplálóbb, ha tejjel, joghurttal kevered el.